“整合高手”桥本隆志甚至还跟和服店合作。受时代的冲击，和服店的生意也不好做，桥本隆志找到他们，用和服店的高档布料包装大米，这样包装出来的大米迅速成为时尚时尚最时尚的送礼必备佳品，bigger than bigger。原本两个毫不相干的传统行业，居然就这样1+1>2了。
高大上的大米包装
桥本隆志还开设了自己的售卖网站，根据消费者的不同需求售卖不同包装的大米礼盒，于是，小孩生日，送大米；小孩五岁，送大米；孩子入学，送大米；新人结婚，送大米；高尔夫球赛获奖，送大米......实在想不出什么送礼的由头来，那就干脆送给自己吧，一年到头吃点好的犒劳犒劳自己，美其名曰褒奖米！
各种送大米
桥本隆志甚至将大米的广告做到了婚姻类的杂志上。为了营销，桥本隆志还在各地组织开展关于大米的讲座，甚至连小学生都不放过，他来到学校，给他们讲授关于大米的各种知识。将大米上升到国民教育，作为一个日本人必须从娃娃时候就熟知并热爱自己国家的象征～大米！如此一讲教育局都泪眼婆娑，大力支持。
大米教育从娃娃抓起
桥本隆志经营的大米料亭，所有食材都跟大米相关，所有步骤尽显极致。桥本隆志的弟弟桥本晃志也是大米Master，作为大米料亭的总料理长，负责研究所有菜品。为了烹制大米，他们还跟日本有名的有田烧合作开发了特制煮大米的锅，名为Bamboo竹锅，卖得超级火爆。
卖爆了的大米竹锅
大米套餐的重头戏称之为“大米三吃”：第一吃，在吃完菜品之后，会上一小碗米饭，此之为第一吃；然后会上一份小菜，再来一份带锅巴的米饭，此之为第二吃；最后，茶水泡锅巴，茶的香味混合锅巴的香味，味道妙绝，此之为第三吃。
大米三吃
几年时间的苦心经营，桥本隆志把一家原本快要倒闭的百年米店做成销售额十五亿日元的大企业。
传统行业？传统行业与新行业的边界本来就可大可小。
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